informacije, other place, Poslovanje

Hleb i kifle – revisited

09/12/2009 | 2 Komentari

U rano jutro ispred Paula

U rano jutro ispred Paula

Na moju veliku žalost najposećeniji članak na ovom blogu je onaj posvećen Hlebu i kiflama kao uspešnom primeru preduzetnika. Ne zato što je loš već zato što smatram da postoji daleko više boljih tekstova.

U svakom slučaju nastavak priče o lancu pekara “Hleb i kifle”.

Pre par meseci sam bio u Americi, tačnije na Floridi. Na veliko iznenađenje, već prvog jutra u Majami Biču, na Linkolnu (kao Knez Mihajlova) pronašli smo “Paul“.

Našoj sreći nikada kraja. U vizuelnom identitetu razlika između dva bredna prestaje baš tu. Sve što vidite od: logoa, kombinacije boja, plastičnog escajga, pločica unutar objekta, odeće osoblja, dizajna menija i robe veoma podseća na “Hleb i kifle”.

Ono što je velika razlika je ono što se jede i pije. Hrana u Paulu je slatka. Skoro da nisam probao slanu stvar. Ne zato što je nema, već taj ukus ne dominira u ni jednom jelu.

Hranu vam uglavnom spremaju u slučaju da su sendviči, dok su gotove stvari na nivou ograničenog broja varijacija na temu kroasana.

Linkoln Road, Miami Beach, USA

Linkoln Road, Miami Beach, USA

Sve naravno zavisi i od senzibiliteta i cene. Kvalitetna hrana na Floridi (Majami Bič) prema ceni i nije vrhunac kvaliteta koji bismo cenili dolazeći iz Evrope.

Cene su iznenađujuće slične kao i u Beogradu. Usluga je nešto što je drastično drugačije.

Tako da je ovaj članak mali osvrt na pekare, cene i kvaliteta, tamo i ovde.

Naravno ovaj članak je i testiranje podizanja rejtinga ključnih reči :) .

Reblog this post [with Zemanta]

Popularity: 6% [?]

Poslovanje, život

Zbog čega su strani konsultanti potrebniji Srbiji?

11/02/2009 | Nema komentara

Ako:

  • ne verujete da postoji školovani kadar sa potrebnim iskustvom u oblasti koja vas interesuje
  • nemate poverenja u sposobnost pisanja dokumentacije i dokumentovanja
  • mislite da je neophodno da osoba bude stranac kako bi posao bio urađen
  • ne verujete u lokalnu ekonomiju i prinuđeni ste da radite u zemlji a potajno želite da radite samo napolju
  • se plašite da angažujete lokalnu osobu iz straha da ćete je jednom videti na ulici ili kafani (jer ova država je ipak mala) gde će se pogledi prepoznavanja sresti, a vi se osetiti ugroženo jer vidite osobu koja zna vaše mane i (ne)sposobnosti, onda

budite spremni da:

  • platite više
  • čekate duže

Sledeće razmišljanje je nastalo spontano pri susretu sa stranim konsultantom iz iste vrste posla i njegovim komentarima. Usput On je Naš, sa stranim imenom i firmom u inostranstvu, besprekornim izgledom i koji nikada ne ide u kafanu.

Da li ovoj zemlji trebaju školovani i sposobni ljudi?

slični članci

Popularity: 27% [?]

komunikacija – na putu Dubai, UAE (1)

myanmar telephoneMnogi se žale na kvalitet usluge na Bliskom Istoku. Usluge u širokom smislu. Prvi primer su restorani svake vrste gde se u komunikaciji koristi čudan engleski jezik na koji morate da se naviknete ili bar uvo.

Većinu radne snage predstavljaju filipinci, indijci, pakistanci…

Sve se svodi na predefinisane procese i pitanja kakva možete da očekujete u restoranima brze hrane i ne samo tamo.

Nema tu mnogo razmišljanja i lutanja.

“I want burger, without cheese”

“One burger. With cheese, sir?”

“I just say not!?”

“With cheese, sir?”

…

Jasan proces, ni levo ni desno.

Popularity: 28% [?]

Markeri + + + + + + + +
napisao Ivan Rečević
Kategorije: Poslovanje
0

Noć misterije – na putu Engleska (1)

200810112101.jpgU maju 1998.godine bio sam u Engleskoj.

Sticajem okolnosti bio sam smešten u malom hotelu Heatercliffe pokraj grada Frodsham u okrugu Cheshire.

Tokom večere čuo se pucanj ali niko se nije pomerio niti uzbudio. Ok, ako se ljudi oko mene ne uzbuđuju sve je u redu.

Par minuta posle, čovek obliven krvlju prošetao je salom za ručavanje pijuckajući koktel. U redu, englezi imaju možda čudan smisao za humor ili horor.

Popularity: 25% [?]

Markeri + + + + + +
napisao Ivan Rečević
Kategorije: informacije, Poslovanje, razmišljanja
0
informacije, Poslovanje

donesi.com – uspešna firma/preduzetnik (4)

13/10/2008 | Nema komentara

200810112233.jpg Savršen poslovni model.

Velika mreža restorana.

Jasan interfejs.

Posvećenost projektu.

Transparentan način komentarisanja i odvajanje “žita od kukolja” restorana.

Neka najbolji opstane.

Da li postoji bolji poslovni model nastao na ovim prostorima?

Popularity: 40% [?]

informacije, Poslovanje, razmišljanja

fish&bar – uspešna firma/preduzetnik (3)

06/10/2008 | Nema komentara

IMG_0024.JPG

IMG_0023.JPG

Dve savršene lokacije sa hranom i korektna web prezentacija.

Squadra

Za poneti i sesti : Njegoševa 82

Sesti na duže: Braće Jugovića 3.

Kupiti svežu ribu: Beograd, Kalenić pijaca, lokal broj 6 tel: 011 2434 256 i
Novi Beograd, zelena pijaca Novi Beograd u bloku 44, Nehruova 49, lokal br 3 tel: 011 1544 62

Perfektna riba, divna vina i ambijent.

Preporuka: filet lososa i gusarska salata

slični članci

Popularity: 27% [?]

Tajming – razgovori uz večeru (6)

Mesto: Gaston
Beograd, Uzun Mirkova 5

Meni izgleda mali (1 stranica), karta vina još manja (pola stranice), ali kao i uvek, izgled vara.

Najbolju uslugu očekujte od malih kompanija, od velikih očekujte sigurnost da ćete biti nemilosrdno svrstavani u kategorije i šablone rada koje odgovaraju istim kompanijama.

Uz veliku kompaniju dobijate, za početak, kategorizaciju, procene, standardizovana rešenja uz minimum prilagođavanja.

Popularity: 58% [?]

Markeri + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
napisao Ivan Rečević
Kategorije: informacije, Poslovanje, razmišljanja
0